امبويات
امبويات هو طبق مشتق من الجذع الداخلى لنخلة الساجو . وهي ماده نشويه لطيفة، تشبه نشا التابيوكا . أمبويات هو الطبق الوطني لبروناي ، [1][2] وهو طبق محلي في ولايات ساراواك الماليزية وصباح وإقليم لابوان الفيدرالى، حيث ييعرف أحيانا باسم لينوت .
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | اكل | |||
 | ||||
| المنشأ |  | |||
| النوع | اكل | |||
تعديل  |
||||
يتم تناول أمبويات باستخدام عيدان من الخيزران تسمى تشاندا ، عن طريق لف النشا حول الشوكات ثم غمسها في الصلصه، واللى يوجد منها العديد من الأصناف، بما في ذلك تيمبوياك .
يوجد طبق مماثل في شرق إندونيسيا يسمى <i id="mwGw">بابيدا</i> . له نسيج لزج ومطاطي.
مراجع
تعديل- ↑ Bahrum Ali (21 فبراير 2009). "Fostering family ties with ambuyat feasts". The Brunei Times. مؤرشف من الأصل في 2014-04-04. اطلع عليه بتاريخ 2014-04-05.
- ↑ Jessica Tiah (8 يناير 2011). "Ambuyat - Our iconic heritage". The Brunei Times. مؤرشف من الأصل في 2014-04-04. اطلع عليه بتاريخ 2014-04-05.