حلة ضغط
حلّة الضغط هيا حله غير منفذه للهواء لطهى الطعام تحت ضغط، هيا لا تسمح بهروب السوائل الموضوعة داخله .[1][2][3] ولأن نقطة الغليان للماء تزداد لما تكون تحت ضغط، يسمح الضغط الواقع جوه الحلة للسوائل الموجوده جوه الوعاء بارتفاع درجة حرارتها لتصل لدرجة حرارة أعلى قبل ما تغلى.
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| جهاز منزلى | ||||
تعديل  |
||||
مصادر
تعديل- ↑ "3rd Generations of Electric Pressure Cooker, 3G Electric Pressure Cooker, 3G Programmable Pressure Cooker". Archived from the original on 14 نوفمبر 2017.
- ↑ /thegentlechef.com Archived 2017-06-06 at the Wayback Machine
- ↑ "Putting the Pressure on Poisons". Archived from the original on 31 اغسطس 2012. Retrieved 22 July 2012.