الفرق بين النسختين بتاع: «بروتين»
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
ابتدا صفحه جديده بـ 'البروتين هو مركب عضوى بيتكون من سلسله من الاحماض الامينيه، موجوده البروت...' |
لا ملخص تعديل |
||
سطر 1:
البروتين هو [[مركب عضوى]] معقد و بيتكون من سلسله من [[حمض امينى|الاحماض الامينيه]]، موجوده البروتينات فى كل [[كائن حى|الكائنات الحيه]] و بتمثل نسبة حوالى 50% من وزنها الجاف (من غير ال[[مايه]]).البروتينات عباره عن [[بوليمر]]ات (مركبات ضخمه بتتكون من عدد كبير من الوحدات الابسط) من الاحماض الامينيه مترتبه واحد ورا التانى فى سلسله طوليه و بعدين السلسله دى بتلف حوالين نفسها بطريقه محدده و بتدى فى النهايه شكل يشبه الكوره (ثلاثى الابعاد).نوع الاحماض الامينيه و ترتيبها فى السلسله و كمان طريقة لفافانها حوالين نفسها كلها بتتحدد باكواد ال[[نيوكليوتيد]]ات اللى فى ال[[جين]]ات.البروتينات ليه خصوصيه نوعيه : يعنى البروتين اللى موجود فى [[نوع]] من الكائنات الحيه مش ممكن نلاقيه فى اى نوع تانى ، و ليها كمان خصوصيه عضويه : يعنى جوه الكائن الحى الواحد البروتينات بتختلف من عضو للتانى زى بروتينات العضلات بتختلف عن بروتينات ال[[كبد]] او ال[[مخ]].
فى حوالى 20 نوع من الاحماض الامينيه اللى موجوده فى الطبيعه ، النباتات عندها امكانيه لتصنيع كل الاحماض الامينيه بس الحيوانات ما بتقدرش و عشان كدا لازم تاخد بعض البروتينات اللى محتاجاها من مصدر تانى فى التغذيه بتاعتها.
من البروتينات المهمه المشهوره :ال[[انزيم]]ات و بعض ال[[هورومون]]ات و ال[[هيموجلوبين]] و البروتينات البنائيه اللى بتخل فى بنائة العضلات بتاعة الكائن الحى.
==الايتيمولوجيا==
اول مره تتذكر فيها كلمة '''بروتين''' كانت فى رساله كتبها العالم السويدى اللى اكتشفها [[يونس ياكوبس بيرزيليوس]] بتاريخ [[10 يوليه]] [[1838]] و قال فيها:
| |||