'''السكر''' هوه مجموعة مواد كريستاليه (Crystalline) بتشترك فى طعمها الحلو و من اعضاء المجموعه دى ال[[سوكروز]] و ال[[فروكتوز]] و ال[[جلوكوز]] و ال[[لاكتوز]]. السكر العادى بتاع الاكل اسمه العلمى سوكروز و بيتعمل م ال[[قصب]] (سكر القصب)او م ال[[بنجر]] (سكر البنجر).اللاكتوز هوه السكر الموجود فى ال[[لبن]] و الجلوكوز هو سكر ال[[عنب]] اما الفروكتوز فدا سكر [[فاكهه|الفواكه]].اكل السكر بزياده ممكن يجيب للواحد [[مرض السكر]] (النوع التانى) و ممكن يسبب ال[[تخن]] و [[تسوس السنان]].