روم (مشروب)
روم Rum مشروب كحولى متقطر ,
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | الليكير (مشروب مقطر) | |||
 | ||||
| المنشأ | كاريبى | |||
| المواد | قصب السكر المخزنى | |||
| النوع | الليكير (مشروب مقطر) | |||
تعديل  |
||||
يتقطر الروم من تخمر مولاس صناعة قصب السكر ، و يأخذ لون الكرمله ، و تكون نسبة الكحول فيه 40%
ينتج الروم فى معامل السكر اللى بتغلى عصير قصب السكر عشان إستخلاص مولاس قصب السكر و يختلط مع العسل الاسود فى براميل ضخمه للغليان. بعدها يوضع الروم فى براميل كبيرة من البلوط لغاية ما ياخد الروم لونه .
غالبية انتاج الروم فى العالم يتصنع فى منطقة البحر الكاريبى و أمريكا الوسطانيه و أمريكا الجنوبيه زى جمهورية الدومينيكان و جواتيمالا وكولومبيا و فنزويلا و جامايكا ، و جيانا ، و پويرتو ريكو ، و برازيل ، و كوبا.
