افتح القائمة الرئيسية
انتاج الزعفران حوالين العالم
Saffron crocus sativus modern world production.png
مناطق انتاج الزعفران الرئيسية
دول انتاج الزعفران الرئيسية
مناطق انتاج الزعفران الصغرى
دول انتاج الزعفران الصغرى
مناطق تجارة الزعفران الرئيسية (دلوقتي)
مناطق تجارة الزعفران الرئيسية (تاريخي)
زهرة الزعفران

الزعفران (انجليزى: Saffron) هو نوع من التوابل وهو عباره عن ميسم (انجليزى: stigma; اعضاء التلقيح) لزهرة زعفران الزعفران. يستعمل الزعفران فى صبغ الحرير وتلوين الاكل باللون الاصفر الدهبي وكمان بيدى طعم مخصوص لشوية اكلات زى البايلا الاسبانيه.

اكتر انتاج الزعفران من ايران واسبانيا لكن برضه من الهند واليونان وأذربيجان، والمغرب، وايطاليا. بيستخدم كتير فى ايران والشرق الاوسط وأسيا الوسطى وأوروبا والهند، وتركيا.

زعفران ايرانى
البايلا الاسبانيه

شوف كمانتعديل

فيه فايلات فى ويكيميديا كومونز عن:


فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:
  الصفحه دى فيها تقاوى مقاله. و انت ممكن تساعد ويكيپيديا مصرى علشان تكبرها.