كرشه
الصفحه دى ممكن تحتاج تتويك علشان تبقا حسب معايير ويكيپيديا كمان يمكن الصفحه مافيهاش لينكات لصفحات تانيه, حاول تضيف فيها لينكات لصفحات تانيه متعلقه بيها او تحسين تنسيق الصفحه.
الكرشة نوع من أحشاء الذبيحه الصالحة للأكل هيا جزء من معدة المواشى المختلفة.[1]
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| المنشأ |   .svg)  .svg)  | |||
تعديل  |
||||
تسمى الكرشة المغسولة الكرشة المجهزه. لتجهيز الكرشة يتم تنظيف المعدة ونزع الدهون. بعدها تغلى لحد تبيض ويظهر فيها اللون الأبيض و هو الشكل الشهير للكرشه زى ما تظهر فى أكشاك السوق ومحلات الجزارين. يقوم بمهمة تجهيز الكرشة واحد من المحترفين.
مصادر
تعديل- ↑ "Troppa Trippa". History of tripe, worldwide tripe recipes. Neri Editore, Firenze. 1998. مؤرشف من الأصل في 2007-10-14. اطلع عليه بتاريخ 2007-07-21.