محار الجبل الصخرى
الصفحه دى ممكن تحتاج تتويك علشان تبقا حسب معايير ويكيپيديا كمان يمكن الصفحه مافيهاش لينكات لصفحات تانيه, حاول تضيف فيها لينكات لصفحات تانيه متعلقه بيها او تحسين تنسيق الصفحه.
المقاله دى محتاجه تمصير، و انت ممكن تساعد ويكيپيديا مصرى علشان
تمصرها. محار الجبل الصخرى Rocky Mountain oysters أو محار الجبل ، [1] أو كرات اللحم ، والمعروفة كمان باسم محار البرارى فى كندا ( فرنساوى:|animelles )، و هوه طبق مصنوع من خصيتى الثور . غالبا ما يتم قلى الأعضاء جيدا بعد قشرها وتغليفها بالدقيق والفلفل والملح، وفى بعض الأحيان يتم قصفها بشكل مسطح. غالبا ما يتم تقديم الطبق كمقبلات .[2]
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | اكل ، وطبق لحم بقر | |||
 | ||||
| المنشأ | .svg) | |||
| النوع | اكل ، وطبق لحم بقر | |||
تعديل  |
||||
يمكن كمان استخدام خصيتى الحيوانات التانيه فى أطباق مماثلة. الاكتر شيوعا هوه بطاطس لحم الضأن ( لازم عدم الخلط بينها وبين زريعة لحم الضأن و هوه مصطلح آخر يشير لكبد لحم الضأن) المصنوعة من الخصيتين من الأغنام المخصية. فى بعض الحالات، يتم استخدام خصيتى الخنازير كمان لصنع "بطاطس الخنزير المقلية".
طبق آخر ى اتلقا عليه فى بعض الأحيان هوه البطاطس المقلية المصنوعة من الديك الرومى المصنوعه من خصيتى الديك الرومى. تعرف دى أحيانا باسم "البطاطا المقلية القصيرة" كمان.
>[
مصادر
تعديل- ↑ Helou، Anissa (12 أغسطس 2011). "An A to Z of offal". The Guardian. Guardian News & Media Limited.
- ↑ Linda Stradley, http://www.deependdining.com/2004/09/rocky-mountain-oysters-old-mill-cedar.html