Mastika
المستكا أو المستكا عبارة عن مشروب كحولي متبل بالمساكن ، وهو راتنج بنكهه تشبه الصنوبر أو الأرز قليل يتم جمعها من شجرة المستكة ، وهي شجرة صغيره دائمة الخضرة موطنها منطقة البحر الأبيض المتوسط. في اليونان، المستكا ( Greek </link> ) أو ماستيكاتو ( Greek </link> ) هو مشروب كحولى حلو يتم إنتاجه باستخدام راتنج المستيكا من جزيرة خيوس اليونانية، واللى يتم تقطيره بعد تصلبه إلى بلورات.[1][2] يضاف السكر عادة. وهو مشروب كحولى حلو يتم استهلاكه عادة في نهاية الوجبه. لها نكهة مميزة تذكرنا بالصنوبر والأعشاب. ويقال أن لها خصائص طبية وتساعد على الهضم.[3]
مراجع
تعديل- ↑ "What You Need to Know About Greek Mastika". www.greekboston.com (in الإنجليزية الأمريكية). 2015-04-30. Retrieved 2022-03-29.
- ↑ Kallivoka, Denny. "Greek Spirits Guide: Everything you need to know about mastiha liqueur". www.discovergreece.com (in الإنجليزية). Retrieved 2022-03-29.
- ↑ Difford, Simon. "Mastiha (AKA:Mastika, Masticha, Mastic, Mαστίχα". www.diffordsguide.com (in الإنجليزية). Retrieved 29 December 2019.