البسكويت ، فى البلدان الناطقه باللغة الإنجليزيه زى بريطانيا وأيرلندا وأستراليا ونيوزيلندا وجنوب أفريقيا، هو عنصر غذائي مخبوز ومشكل يعتمد على الدقيق .

بسكويت

الاستعمال اكل   تعديل قيمة خاصية الاستعمال (P366) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية دقيق ،  وسكر ،  وميه ،  ولبن ،  وملح الاكل   تعديل قيمة خاصية بيتكون من (P527) في ويكي بيانات

البسكويت عادة ما يكون صلب، ومسطح، وغير مخمر . إنها عادة ما تكون حلوه ويمكن أن تكون مصنوعة من السكر ، أو الشوكولاتة ، أو التزيين ، أو المربى ، أو الزنجبيل ، أو القرفة . يمكن أن تكون لذيذة، تشبه البسكويت . تشمل أنواع البسكويت بسكويت الساندويتش ، والبسكويت الهضمى ، وبسكويت الزنجبيل ، وبسكويت الزبدة ، وكعكات رقائق الشوكولاتة ، وحلوى الخطمي المغطاة بالشوكولاتة ، وبسكويت أنزاك ، والبسكويت ، والبسكويت المسمى سبيكولاس .

في معظم أنحاء أمريكا الشماليه، يطلق على جميع البسكويتات الحلوة الصلبه اسم " كوكيز " وتسمى البسكويتات المالحة "كراكرز"، بينما يستخدم مصطلح البسكويت للإشارة إلى الخبز السريع المخمر الناعم المشابه للنسخة المالحة من الكعكة .

بسكويت أمريكا الشمالية (على اليسار) والبسكويت البريطاني من نوع البوربون (على اليمين). البسكويت في أمريكا الشمالية ناعم ومتقشر مثل الكعكة ، في حين أن البسكويت البريطاني أصغر حجمًا وأكثر جفافًا وأحلى ومقرمشًا مثل الكوكيز .
البسكويت من غانا
بسكويت سبيكولاس الهولندي بأشكال مختلفة: سفينة، مزرعة، فيل، حصان
الجانب المغطى بشوكولاتة الحليب من شوكولاتة ماكفيتي دايجستف . يتم تصنيفها بشكل روتينى على أنها الوجبة الخفيفة المفضله في المملكة المتحدة.[1][2][3]
غمس البسكويت
بسكويت تيم تامز بالشوكولاتة بالحليب، تم ابتكاره في أستراليا سنة 1964

مراجع

تعديل
  1. "McVitie's chocolate digestives voted the most popular snack for people working from home". Wales Online. اطلع عليه بتاريخ 2021-08-19.
  2. "Britain's top 20 favourite types of biscuit ranked". Wales Online. اطلع عليه بتاريخ 2021-08-22. the Chocolate Digestive is the best biscuit in the whole of the United Kingdom with more than two thirds of Brits picking
  3. "Britain's top five biscuits revealed". YouGov. اطلع عليه بتاريخ 2021-08-19. YouGov Ratings data shows McVities, Cadbury's and Walkers products dominate the list of Britain's favourite biscuits