بوزول
بوزول Pozol (من الناهيوتل Pozōlli ) هو اسم عجينة الذره المخمرة ومشروب الكاكاو المصنوع منها، واللى تعود أصوله لأمريكا الوسطى قبل كولومبوس . يتم استهلاك المشروب فى جنوب المكسيك فى ولايات كامبيتشى وتشياباس وتاباسكو . إنه يروى العطش ويستخدم كمان لمحاربة الأمراض. كما أنها ساعدت الشعوب الأصلية فى الأمريكتين كمصدر رزق فى الرحلات الطويلة عبر الأدغال.
| ||||
---|---|---|---|---|
صنف فرعى من | شراب | |||
البلد | ![]() | |||
النوع | شراب | |||
تعديل ![]() |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1b/Tabasco_Pozol.jpg/300px-Tabasco_Pozol.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/30/Tabasco_Pozol_sin_cacao.jpg/220px-Tabasco_Pozol_sin_cacao.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3b/Jalpa_de_M%C3%A9ndez_Artesan%C3%ADas.jpg/250px-Jalpa_de_M%C3%A9ndez_Artesan%C3%ADas.jpg)