الفرق بين النسختين بتاع: «حلبة»

'''الحلبة عشب حولي يتراوح ارتفاعه ما بين 20- 60 سم. لها ساق جوفاء وتتشعب منه فروع صغيرة يحمل كل منها فيفى نهايتها ثلاث أوراق مسننة طويلة، ومن قاعدة ساق الأوراق تظهر الأزهار الصفراء الصغيرة التي تتحول إلىالى ثمار على شكل قرون معقوفة طول كل قرن حوالي 10 سم وتحتوي على بذور تشبه إلىالى حد ما فيفى شكلها الكلية وهي ذات لون أصفراصفر مائل إلىالى الخضار. يوجد نوعان من الحلبة وهي الحلبة البلدية العادية ذات اللون المصفر والحلبة الحمراء والمعروفة بحلبة الخيل وهما يختلفان اختلافاً كثيراً. والحلبة المعنية هنا هيهى الحلبة العادية الصفراء.'''

'''واسم الحلبة جاء من اسم "حلبا" وهو من أصلاصل هيروغليفي ولها أسماءاسماء أخرىاخرى مثل "أعنون غاريفا" و"فريقه" وفريكه وحليب ودرجراج وقزيفه وحمايت وفي صعيد مصر يسمونها "الحياجه".

* الموطن الأصليالاصلي للحلبة :-

شمال أفريقياافريقيا والبلدان التي تحد شرقي البحر الأبيضالابيض المتوسط وهي تزرع حاليا فيفى أغلب مناطق العالم وكذلك فيفى صحراء نيفادا.'''

''''''* لقد سجلت بردية إيبرز المصرية التي يرجع تاريخها إلىالى نحو سنة 1500 قبل الميلاد وصفة للحروق من الحلبة.

وكانت الحلبة تستخدم فيفى مصر القديمة للحث على الولادة.

* وفي القرن الخامس قبل الميلاد اعتبر الطبيب الاغريقي أبقراط الحلبة عشبة ملطفة قيمة وأوصى العالم دسقوريدس فيفى القرن الميلادي الأولالاول بالحلبة كدواء لكل أنواعانواع المشكلات النسائية ..

* وقد عرف العرب الحلبة وروي ان الرسول محمد صلى الله عليه وسلم زار سعد بن أبيابي وقاص وهو مريض، فقال ادعو له طبيبا فدعي "الحارث بن كلدة" فوصف له الحلبة مع تمر عجوة فشفي، وذكر عن النبي قوله: "استشفوا بالحلبة".

* وقد قيل فيفى الحلبة "لو علم الناس بما فيفى الفريكة من فوائد لاشتروها بوزنها ذهبا". وقال العالم بليكر الانجيزي "لو وضعت جميع الأدوية فيفى كفة ميزان والحلبة فيفى كفة الميزان الأخرىالاخرى لعدلت الكفة الأخرىالاخرى".

* والحلبة تستعمل على نطاق واسع فيفى جميع أنحاء العالم كمغذية وكدواء فيفى نفس الوقت. ومن الاستخدامات المنتشرة ان القمم الطرفية للنبات الأخضرالاخضر وكذلك الأوراق تؤكل نظرا لقيمتها الغذائية العالية. كما أن البذور المستنبتةحيث تؤكل مع السلطات. وهناك بعض الأكلات الشعبية فيفى بعض المناطق تكون الحلبة فيفى مقدمتها حيث انها مادة مشهية وبالاخص فيفى شهر رمضان. كما أن الأشخاصالاشخاص المصابين بالمشوع أواو الملوع "تمزق عضلي فيفى عضلات الكتف" يستخدمون سفوف الحلبة أواو مغليها فيحصلون على نتائج إيجابية''''''