دجاج كييف
تشكن كيف أودجاج كيف (بالأوكرانية:Котлета по-київськи) هو طبق شعبى مكون من صدور الدجاج الخاليه من العظم يدق ويضاف ليه الزبدة والثوم والأعشاب، وبعدها يغطى بالبقسماط ويقلى بالزيت.[1]
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| المواد | لحمة فراخ زبدة بقسماط | |||
| المكونات الرئيسية | لحمة فراخ ، وزبدة ، وبقسماط | |||
تعديل  |
||||
اصله
تعديليعتبر طبق أوكرانى الأصل واسمه ييجى من اسم عاصمة أوكرانيا، كييف.
مصادر
تعديل- ↑ "معلومات عن تشكن كيف على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. Archived from the original on 2020-04-07. Retrieved 2023-09-20.