زبده
زبده Zebda بالايطالى Burro و بالانجليزى Butter هيا ماده دهنيه موجوده فى اللبن.
| ||||
|---|---|---|---|---|
| (بالروسى: масло сливочное)[1][2] | ||||
.JPG) | ||||
| المواد | اشطه لبن | |||
| المكونات الرئيسية | اشطه | |||
تعديل  |
||||
انتاج زبده فى معامل لبن
تعديليتم الحصول عليها من دوران لبن بواسطة سنتريفيوچ centrifuge بيفصل مكونات اللبن من بعض. [3][4][5]
عمل زبده فى البيت
تعديلتسخين اشطه عشان تبخير المايه منها بيحولها زبده
حيوانات انتاج الزبده
تعديلالزبده بتكون معموله من لبن بقر او جاموس إلا أنها ممكن تكون معموله من لبن غنم أو معيز أو ثدييات تانيه. [6]
انواع زبده
تعديل- زبده جاموسى لونها ابيض و دهونها اكتر
- زبده بقرى لونها اصفر و دهونها اقل
استعمال الزبده
تعديلاكل م اللبن
تعديل،* جبنه شيدر
شوف
تعديل- سمنه بلدى
- قشطه
- زبدة شيا
- زبدة سودانى
- زبدة كاكاو
- زبده
مصادر
تعديل- ↑ العمل الكامل مُتاحٌ في: http://economy.gov.ru/minec/activity/sections/classificators/index — العنوان : Ключи ОКПД2-ОКПД2007 (5,8 Мб)
- ↑ http://classifikators.ru/okpd/10.51.30
- ↑ "معلومات عن زبدة علا موقع eurovoc.europa.eu". eurovoc.europa.eu. مؤرشف من الأصل في 2021-04-23. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-05.
- ↑ "معلومات عن زبدة علا موقع explore.data.parliament.uk". explore.data.parliament.uk.
- ↑ "معلومات عن زبدة علا موقع ndb.nal.usda.gov". ndb.nal.usda.gov. مؤرشف من الأصل في 2016-09-30. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-05.
- ↑ "زبده من أنواع مختلفه". اطلع عليه بتاريخ 2021-11-20.