شاشليك
شاشليك بالانجليزى: Shashlik هو اكل مكون من اللحم وخضروات مختلفه، وتشبك مع بعضها فى عود خشب أو سلك طولة 20 - 25 سنتيمتر ، ويحمر فى الزيت او يشوى على النار. النوع ده من الكباب منتشر فى ايران و تركيا و روسيا و بلغاريا و أذربيجان، ويرجع اصله لالتتار القاطنين فى روسيا.[1][2]
- بيكتسب الطبق ده طعم مميز اذا كان الأرز محضر بطريقة الحج رز المصرى ، و هو أرز محضر بالبهار ومضاف ليه الفول السودانى و الزبيب .
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | اكل | |||
 | ||||
| المنشأ | القوقاز اسيا الوسطى | |||
| المواد | لحمه خضار | |||
| النوع | اكل | |||
| المكونات الرئيسية | لحمه | |||
تعديل  |
||||
المصادر تعديل
- ↑ Vasmer's Etymological Dictionary Archived 2016-03-10 at the Wayback Machine
- ↑ Shashlik in Reference.com Archived 2020-05-05 at the Wayback Machine