فايش
فايش هو نوع من المخبوزات المصريه يشتهر فى الصعيد بشكل خاص ويتميز بلونه الأصفر لوجود الكركم فى مكوناته وغالبا ما يقدم مع الشاى أو بدون لوحده كمقرمشات.[1] يصنع من الدقيق، الحليب، السمن، الكركم، الحمص وملح وسكر.[2]
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| بلد المطبخ |  مصر
| |||
| المكونات الرئيسية | دقيق، كركم، حليب، سمن | |||
تعديل  |
||||
مصادر
تعديل- ↑
"طريقة عمل الفايش الصعيدى على أصوله". بوابة الفيتو. مؤرشف من الأصل في 2022-08-11. اطلع عليه بتاريخ 11 اغسطس 2022.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|accessdate=(مساعدة) - ↑
"طريقة عمل الفايش الصعيدى فى البيت". بوابة الأهرام. مؤرشف من الأصل في 2022-10-21. اطلع عليه بتاريخ 11 اغسطس 2022.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|accessdate=(مساعدة)