الكركم Turmeric (الكركم الطويل) أو الخرقوم (فى دول المغرب العربى) أو الهرد أو أصابع صفر أو الورص, هوا جذور و نبات عشبى مزهر أو نبات معمر من الفصيلة الزنجبيليه, جذوره بتستخدم في الطبخ. النبات موطنه الأصلى شبه القارة الهنديه و جنوب شرق آسيا و بيتطلب درجات حرارة بين 20 و 30 درجة مئوية (68 و 86 درجة فهرنهايت) و كميه كبيره من الامطار السنويه بيتم جمع النباتات كل سنه عشان جذورها.

كركم
Curcuma longa (Haldi) W IMG 2440.jpg
 

الاسم العلمى Curcuma longa[1][2][3][4][5][6]  تعديل قيمة خاصية الاسم العلمى للتصنيفه (P225) في ويكي بيانات
الاسم العام (بالانجليزى: common turmeric تعديل قيمة خاصية الاسم العام للأصنوفة (P1843) في ويكي بيانات
الاصنوفه الاعلى كركم[1][5][6]  تعديل قيمة خاصية التصنيفه العاليه (P171) في ويكي بيانات
الاستعمال اكل[7][8][2][9][10][4][5]
خضار[7][4][11][12][13][14]  تعديل قيمة خاصية الاستعمال (P366) في ويكي بيانات
معرف القائمة الحمراء للانواع المهدده بالانقراض 88308047  تعديل قيمة خاصية مُعرِّف القائمة الحمراء للأنواع المُهدَدة بالانقراض (IUCN) (P627) في ويكي بيانات
المرتبه التصنيفيه نوع[1][5][6]  تعديل قيمة خاصية المرتبة التصنيفية (P105) في ويكي بيانات
حاله الحفظ نوع ناقص البيانات[15]  تعديل قيمة خاصية حالة الحفظ (P141) في ويكي بيانات
معرض صور كركم  - ويكيميديا كومنز  تعديل قيمة خاصية معرض كومنز (P935) في ويكي بيانات
Curcuma longa roots.jpg

شوف كمانتعديل

فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:
  الصفحه دى فيها تقاوى مقاله, و انت ممكن تساعد ويكيپيديا مصرى علشان تكبرها.
  1. أ ب ت مُعرِّف مكتبة تراث التنوع الحيوي (BHL): https://biodiversitylibrary.org/page/358023 — المؤلف: كارل لينيوس — العنوان : Species Plantarum — المجلد: 1 — الصفحة: 2
  2. أ ب https://jardinage.lemonde.fr/dossier-858-bienfaits-atouts-sante-curcuma.html
  3. https://jardinage.ooreka.fr/plante/voir/509/curcuma
  4. أ ب https://uses.plantnet-project.org/f/index.php?title=Curcuma_longa_(PROTA)&mobileaction=toggle_view_desktop
  5. أ ب ت ث https://www.grin.com/document/358330
  6. أ ب ت ث https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/447931/tab/taxo
  7. العمل الكامل مُتاحٌ في: https://www.scidb.cn/en/detail?dataSetId=798220974217494528 — العنوان : A Scientific Dataset of useful plants of Chinahttps://dx.doi.org/10.11922/SCIENCEDB.J00001.00212
  8. https://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/curcuma-culture,1290.html
  9. https://www.nachhaltigleben.ch/fr/jardin/plante-de-curcuma-comment-planter-soigner-et-recolter-le-curcuma-5601
  10. https://www.esprit-safran-et-cie.com/nos-cultures/culture-curcuma-bretagne/
  11. https://chefsimon.com/recettes/tag/curcuma/l%C3%A9gumes
  12. https://vitaality.fr/5-raisons-de-mettre-du-curcuma-dans-vos-jus-de-legumes-et-de-fruits/
  13. https://www.lapetitecuisinedenat.com/2020/12/veloute-legume-curcuma.html
  14. https://www.journaldemontreal.com/2015/04/05/legumes-sautes-au-curcuma
  15. مُعرِّف القائمة الحمراء للأنواع المُهدَدة بالانقراض (IUCN): https://apiv3.iucnredlist.org/api/v3/taxonredirect/88308047 — تاريخ الاطلاع: 3 يناير 2023 — العنوان : The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2