فرانكو مانكا
فرانكو مانكا Franco Manca هي شركة بيتزا نابوليتانيه تعمل في مجال صناعة البيتزا، وتدير حوالي 70 مطعم بيتزا في المملكة المتحدة. تأسست في سنة 2008 على ايد جوزيبي ماسكولي [1] وبريدجيت هوجو.[2] تم افتتاح أول مطعم في Market Row في Brixton Market .[3] في البداية كانت المواقع موجوده في منطقة لندن الحضريه، ثم افتتحت الشركة في إيطاليا بمطعم بيتزا صيفى على جزيرة سالينا شمال صقلية. ومن وقتها افتتحت الشركة مطاعم في العديد من المدن الإنجليزية؛ برايتون، باث، بريستول، كامبريدج، ليدز، مانشستر وأكسفورد. وتبعتها جلاسكو وأدنبره في اسكتلندا وفي وسط العاصمة الويلزية كارديف. افتتح فرانكو مانكا مطعم للبيتزا في ملقة بإسبانيا في أبريل 2023.[3] تم تسمية مطعم Franco Manca كأفضل مطعم إيطالي في المملكة المتحدة على موقع Yelp .[4][5] تتكون قائمة طعام فرانكو مانكا من البيتزا مع مجموعة متنوعة من خيارات اللحوم والنباتات. يستخدم طريقة نابولي الناعمة التقليدية.[6]
| ||||
|---|---|---|---|---|
تعديل  |
||||
في مارس 2015، تم شراء فرانكو مانكا من قبل شركة The Fulham Shore، اللى تمتلك كمان The Real Greek.[7] كانت الشركة مدرجه علنا في سوق AIM لبورصة لندن ، وكان يديرها جوزيبي ماسكولي، وديفيد بيج، ونبيل منقريوس، وديفيد سايكس، واللى كان ليهم جميعا حصص كبيرة في الشركة. ] في يوليو 2017 قالوا إن حالة عدم اليقين بشأن خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي "تؤثر بالفعل على توافر موظفي المطاعم الأوروبيين المهره".[8] في يوليو 2018، ذكروا في تقرير الشركة أن أكثر من 50% من الأشخاص الذين عملوا في الأعمال التجارية يمتلكون أسهم في الشركة.
في أبريل 2023، وافق فولهام شور على بيع فرانكو مانكا وذا ريال جريك إلى توريدول، المالك الياباني ل ماروجامي أودون، مقابل 93.4 مليون جنيه إسترليني.[9]
مراجع
تعديل- ↑ Prince, Rose (28 Mar 2013). "Word of mouth: Giuseppe Mascoli, Brixton's pizza king". Daily Telegraph (بالإنجليزية البريطانية). ISSN:0307-1235. Archived from the original on 2018-09-04. Retrieved 2018-09-04.
- ↑ Skidelsky، William (21 سبتمبر 2008). "A world-class lunch in 40 seconds - and you don't have to be made of dough ..." الجارديان. مؤرشف من الأصل في 2019-02-26.
- ↑ أ ب "The Man Behind Franco Manca". Brixton Blog (بالإنجليزية البريطانية). 23 Jan 2015. Archived from the original on 2018-09-04. Retrieved 2018-09-04.
- ↑ "Welcome to Franco Manca !". Francomanca.co.uk. مؤرشف من الأصل في 2017-06-25. اطلع عليه بتاريخ 2017-07-01.
- ↑ "Franco Manca is named the UK's best Italian restaurant on Yelp". Business Insider. Uk.businessinsider.com. 14 يونيو 2016. مؤرشف من الأصل في 2017-07-05.
- ↑ Chomka، Stefan (12 يناير 2015). "Business Profile: Franco Manca". Big Hospitality. مؤرشف من الأصل في 2017-03-26. اطلع عليه بتاريخ 2017-07-01.
- ↑ "Into the black for Franco Manca owner The Fulham Shore". Investors Chronicle. 26 يوليو 2016. اطلع عليه بتاريخ 2017-07-01.
- ↑ Williams-Grut، Oscar (12 يوليو 2017). "Pizza chain Franco Manca says Brexit is 'already affecting the availability of skilled European restaurantstaff'". Business Insider. مؤرشف من الأصل في 2017-07-12.
- ↑ Butler، Sarah (5 أبريل 2023). "Franco Manca owner agrees to £93m buyout by Japanese group". الجارديان.