بيتزا

بيتزا على مواقع التواصل الاجتماعى
بيتزا على مواقع التواصل الاجتماعى
	<img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/09/Quora_icon.svg/18px-Quora_icon.svg.png" decoding="async" width="18" height="18" class="mw-file-element" data-file-width="128" data-file-height="128"> بيتزا <img alt="تعديل قيمة خاصية مُعرِّف موضوع في موقع كيورا (P3417) في ويكي بيانات" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f4/Twemoji_270f.svg/13px-Twemoji_270f.svg.png" decoding="async" width="13" height="13" class="mw-file-element" data-file-width="512" data-file-height="512"> على كورا.;

پيتزا Pizza
پيتزا Pizza
صنف فرعى من	عيش مفرود
جزء من	مطبخ ايطالى
المنشأ	ايطاليا
المواد	صلصة طماطم ; جبنه
البلد	ايطاليا
النوع	عيش مفرود
المكونات الرئيسية	دقيق و ميه و خميره و زبادى و سكر و ملح و زيت و زبده او سمنه * صلصه * جبنه و زتون او حسب ذوق كل واحد;
	تعديل

بيتزا pizza هوا نوع من انواع العيش فى العالم اصله من ايطاليا بيتحط عليه صلصه و جبنه و زتون او حسب ذوق كل واحد.

المكونات تعديل

البيتزا التقليديه بتتكون من دقيق و مايه و خميره و زبادى و زيت و زبده او سمنه و صلصة طماطم و طماطم و جبنه و زتون و احيانن لحمه مفرومه و دلوقتى فيه انواع كتيره للبيتزا حسب المكونات و اللى ممكن تتضمن:

جبنه موزاريللا و شيدر و رومى و فيتا و نستو و ركفورت
زبادى
بيض
زتون و مخلل
سلطه طماطم و خيار و فلفل اخضر و اصفر و احمر و راس خس و بصل و توم و عصير لمون
طحينه و بابا غنوج
مشروم
جمبرى
سمك
تونه و سردين و ماكريل و سلمون و انشوجه
لحمه مفرومه
بولوبيف
بسطرمه
فراخ
خضار زى سبانخ و كوسه
فاكهه زى اناناس و تفاح و كريز و موز
فشار و لب ابيض و سودانى
فزدق و بندق و جوز و لوز

طريقة التحضير تعديل

العجينه بتتعمل من زبادى و دقيق مع الخميره و السكر و بتتعجن بالايد و بتتغطى و تتساب تتخمر, بعدها بتنفرد فى طاسه و بيتحط عليها الصلصه و المكونات التانيه حسب الرغبه او نوع البيتزا زى أى نوع جبنه و طماطم شرايح و زتون شرايح و فلفل شرايح و تتخبز فى الفرن او فوق البوتاجاز.

انواع البيتزا تعديل

فيه عدد كبير من أصناف البيتزا تحدد من خلال ما يوضع فوق العجينة أو من خلال اطراف البيتزا. هناك كمان الكتير من أنماط البيتزا اللى تحدد من خلال طريقة تحضيرها. القائمة اللى بعد كده تحتوى بس على اشهرها.

الاسم	المكونات المميزه	البلد	ظهرت لأول مره	ملاحظات
بيتزا كابريتشوزا Pizza capricciosa	لحمة خنزير، مشروم، خرشوف، بيض	ايطاليا		تشبه بيتزا الفصول الأربعه باستثناء المواد المكونه ليها و المنتوره علا سطحها فتكون مخلوطه بدل ما تكون مفصوله.
كليم باى Clam pie	محار	نيو إنجلاند	1950	نسخة بيتزا من فطيره متغطيه تقدم فى نيو إنجلاند من العصور الاستعماريه.
بيتزا هاوايان Hawaiian pizza	اناناس، لحمة خنزير أو لحمه مقدده	كندا	1962
بيتزا مارجريتا	طماطم، جبنه موزاريلا، ريحان	نابولى، ايطاليا	1800s	بيتزا نابولى النموذجيه.
بيتزا مارينارا	صلصة طماطم، زيت زيون، زعتر، توم. (مافيهاش عجبنه).	نابولى، ايطاليا	1734	واحده من اقدم أنواع البيتزا فى نابولى.
بيتزا بزلييزى Pizza pugliese	طماطم، بصل، جبنه موزاريلا	بوليه ايطاليا
Pizza quattro formaggi}}	أربع انواع من الجبنه: موزاريلا و جبنه جورجونزولا و نوعين تانيين حسب المنطقه	لاتسيو، ايطاليا	1700s
بيتزا الفصول الاربعه	خرشوف و مشروم و لحمة خنزير و طماطم	ايطاليا		تتحط مكونات فوق البيتزا مفصوله عن بعضها كل نوع ربع البيتزا زى الفصول الاربعه.
بيتزا مأكولات بحريه Seafood pizza	المأكولات البحريه زى السمك و ال محار و الحبار			تشمل الأصناف الفرعية لها: بيتزا فروتى دى مارى (من غير جبنه) بيتزا بيسكاتور (مع بلح البحر أو الحبار).