ملعقه خشب
معلقه خشب هيا أداة تستخدم فى العاده فى تحضير الطعام. هيا فى العاده معلقه كبيره مصنوعه من الخشب . و استخداماتها فى الطبخ، الملاعق الخشبية ليها دور كمان فى الفن والثقافة الشعبية.
| ||||
|---|---|---|---|---|
_-ds114_(4420870927).jpg) | ||||
| ملعقه | ||||
تعديل  |
||||
تستخدم لتحريك الكتير من أنواع الأطعمة والمشروبات المختلفة، وخاصه الشربه والطواجن وقت التحضير، رغم أنها تميل لامتصاص الروائح القويه زى البصل والثوم . تفضل الملاعق الخشبية عموما للطهى بسبب تنوعها. يفضل بعض الطهاة استخدام الملاعق الخشبية عند تحضير الريزوتو لأنها لا تنقل الحراره زى الملاعق المعدنيه. وعلى عكس الملاعق المعدنية، ممكن استخدامها بأمان كمان دون خدش المقالى غير اللاصقة. وده مفيد عند تحضير أطباق زى البيض المخفوق .