منسف
المَنسَف هى اكله أردنية[1] وانتشرت من الأردن لبقية بلاد الشام خصوصا جنوب سوريا و بنسبه اقل فى العراق و لبنان و بتتعمل من الرز و المكسرات و اللحم و اللبن او الزبادى .المنسف اكله ليها وضع اجتماعى مهم و بتتعمل فى المناسبات الخاصه زى الزواجات او الولادة او العزومات و بتعتبر الطبق الوطنى الاكتر شعبية فى الأردن [2]
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| المنشأ | الأردن | |||
| بلد المطبخ | الأردن | |||
تعديل  |
||||
التحضير
المنسف بيتعمل من خلال طبخ اللحمه فى الزبادى و مرقة اللحمه والجميد و بنيضاف السمن البلدى للرز المفلفل و بيتقدم فى طبق كبير فيه رغيف بعيش الشراك ( و هو عيش رقيق مخبوز على الصاج) و متغطى بخبز الشراك كمان و بيتحط عليه الرز و اللحمه و بيتزين باللوز و الصنوبر و البقدونس المفروم.
مصادر
- وكالة رام للانباء