رز

الرز (نطق: /ˈroz/; فرنساوى: riz; انجليزى: rice) هوه نبات اسمه العلمى (Oryza sativa) و بيعتبر من اهم انواع الاكل اللى بيعتمد عليها اعداد كبيره من سكان العالم و خصوصا فى امريكا الجنوبية و جنوب شرق اسيا. الرز بيتاكل بعد ما يتحمر فى الزيت و يتغلى فى المايه فى بلاد كتير و ممكن كمان يتعمل منه مشروبات كحوليه زى الساكى اليابانى و ممكن كمان يتعمل منه محشى و خصوصا فى منطقة بلاد البحر المتوسط.

رز
صنف فرعى من	حبوب
منتج طبيعى من اصنوفه	اوريزا،  وارز اسيوى
مختلف عن	ارز اسيوى
رمز يونيكود	🍚
معرض صور رز  - ويكيميديا كومنز

نبات الرز

زراعة الرز بتعوز ميه كتير و عشان كدا بيتغمر المحصول بالميه طول فترة النمو و بتتنشف قبل ما يتحصد. اكتر العلما بيعتقدو ان الرز ابتدو يزرعوه فى الهند و الصين و منهم انتشر لبقية بلاد العالم.

حقائق مهمه عن الرز

• الصينيين عندهم كلمه واحدة فى لغتهم للرز و للاكل و هذا يعكس اهمية الرز فى المطبخ الصينى و انه من الأكلات المهمة لديهم.
• الرز هو الطبق الرئيسى لأكثر من نصف سكان العالم.
• انواع الرز تتراوح بين 40,000 نوع منهم 100 فقط يتم زرعهم وبيعهم فى المحلات.
• الرز يرمز للخصوبه و استمرارية الحياه و لهذا يتم القاءه(برش) علي المعازيم فى حفلات الزواج (الافراح) او السبوع.
• يزرع الرز فى 100 بلد من بلاد العالم و فى كل القارات ماعدا انتاركتيكا.

مصادر

• [1] Archived 2009-03-04 at the Wayback Machine

فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:

رز