ارمانياك
ارمانياك /ˈɑːrmən.jæk/ Armagnac ) هو نوع مميز من البراندى يتم إنتاجه فى منطقة أرماجناك فى جاسكونى ، جنوب غرب فرنسا . يتم تقطيره من النبيت المصنوع عاده من مزيج من العنب بما فيها باكو 22 أ وكولومبارد وفول بلانش و أوغنى بلانك ، تقليديا باستخدام اللقطات العموديه بدل من اللقطات المستخدمه فى إنتاج الكونياك ، واللى يتم تصنيعه فى الغالب من عنب أوجنى بلانك. يتم بعد كده تعتيق الروح الناتجة فى براميل من خشب البلوط قبل إطلاقها. يتم الإشراف على الإنتاج على ايد المعهد الوطنى للأصل والجودة (INAO) والمكتب الوطنى المهنى لارمانياك (BNIA).
| ||||
---|---|---|---|---|
صنف فرعى من | اجواردينتى ، وبراندى | |||
المنشأ | فرنسا | |||
البلد | فرنسا | |||
النوع | اجواردينتى ، وبراندى | |||
تعديل |