باستيس
باستيسpastis خليط ، فى بروفنسال [1] ) هو مشروب روحى بنكهة اليانسون وعرق السوس تضيف ليه وصفات مختلفة نباتات عطريه مختلفة، زى الشمر.
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | ليكور | |||
 | ||||
| المنشأ | .svg) | |||
| اللون | اصفر | |||
| النوع | ليكور | |||
| المكونات الرئيسية | ليسوم | |||
تعديل  |
||||
يمكن الحصول على دى النكهه من خلال عمليات مختلفة زى النقع والتقطير.[2]
نوع مختلف من الأفسنتين ، و هو فاتح للشهية تقليدى فى المطبخ البروفنسالى والمطبخ الفرنساوى .
مشروبات شبيهه
تعديل- الجزائر : اليانسون ;
- اليونان : اوزو ;
- بلغاريا ، يوجوسلاڤيا السابقة: المستيكا ;
- تركيا, ارمينيا : الراكى ;
- لبنان ، سوريا ، إسرائيل ، الأردن ، فلسطين : الأراك ;
- ايطاليا : سامبوكا ، أنيسيت، ميسترا ;
- اسبانيا : أغواردينتى ، يانسون ديل مونو (بادالونا)، يانسون، تشينتشون وكازالا.
.jpg)
المذكرات و المراجع
تعديل- ↑
"pastis". fr.wiktionary.org. septembre 2020.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|date=(مساعدة) . - ↑ Règlement (CE) 110/2008 concernant la définition, la désignation, la présentation, l'étiquetage et la protection des indications géographiques des boissons spiritueuses