برونو
برونو ، المعروف كمان باسم شراب السجن أو نبيت السجن ، هو مصطلح يستخدم فى الولايات المتحدة لوصف مشروب كحولى مرتجل. يتم تصنيعه بشكل مختلف من التفاح والبرتقال وكوكتيل الفواكه وعصائر الفاكهه والحلوى الصلبه والسكر وشراب الفركتوز ويمكن مكونات تانيه، بما فيها الخبز المفتت. يُعتقد بشكل غلط أن الخبز فيه خميره ليتخمر البرونو. نشأ البرونو فى سجون امريكا، حيث ممكن إنتاجه بمجموعه محدودة من المعدات والمكونات المتاحة للنزلاء. ممكن صنعه باستخدام كيس بلاستيك بس، ومياه جاريه ساخنة، ومنشفة أو جورب لإخفاء اللب وقت التخمير . تم وصف النتيجة النهائية بشكل ملون على أنها " مبرد نبيت بنكهة الصفراء ".[4] اعتماد على الوقت المستغرق فى التخمير (متوازن دايما مع خطر الاكتشاف على ايد الظباط)، ومحتوى السكر، وجودة المكونات والتحضير، ممكن أن يتراوح محتوى كحول البرونو حسب الحجم من 2٪ (أى يسوا نسبة ضعيفة جدًا). البيرة) بنسبة توصل ل14% (أى يسوا النبيت القوي).
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | خمور | |||
 | ||||
| المواد | تفاح برتقال كتشپ ketchup لبن سكر [1][2][3] | |||
| النوع | خمور | |||
تعديل  |
||||
شوف
تعديلمصادر
تعديل- ↑ https://www.thrillist.com/drink/nation/how-to-make-prison-wine-how-to-make-pruno
- ↑ http://www.thesneeze.com/mt-archives/000373.php
- ↑ https://archive.org/details/AndrewHart-PrisonWine639
- ↑ Hardesty، Greg (8 يونيو 2011). "'Pruno' brew is the toast of the O.C. jail". The Orange County Register. اطلع عليه بتاريخ 2021-05-02.