ويكيبيديا

بيضه

(تحويل من بيض)

البيضه وعاء عضوى يزرعه الحيوان ليحمل خلية بويضة ممكن تكون مخصبة ( الزيجوت ) ويحتضن منها جنين جوه البويضة لحد يبقا الجنين جنين حيوانى يمكنه البقاء على قيد الحياة لوحده، وعندها يتم فتحات الحيوانات. معظم المفصليات والفقاريات (باستمدح الثدييات الحية ) والرخويات بتبيض،

بيض طيور متنوعة وزواحف وأسماك غضروفية متنوعة وحبار وفراشات متنوعة وعث . (اضغط على الصورة للحصول على المفتاح)
رسم تخطيطى لبيضه الدجاج فى يومها التاسع. الأغشية: السقاء، المشيماء، السلى، و الحى/ الصفار.
ست بيضات تجارية — منظر من الأعلى على خلفية بيضاء

رغم أن بعضها، زى العقارب ، لا بتبيض.ياتحط بيض الزواحف وبيض الطيور وبيض أحادى المسلك بره الماء ومحاط بقشرة واقية، اما مرنة أو غير مرنة. فى العاده ما يتم الاحتفاظ بالبيض اللى ى اتحطه على الأرض أو فى الأعشاش ضمن نطاق درجة حرارة دافئ وملائم وقت نمو الجنين. لما يتطور الجنين بشكل مناسب، يفقس، أى يخرج من قشرة البيضه. تحتوى بعض الأجنة على سن بيضه مؤقت تستخدمه لكسر قشر البيض أو غطاءه أو كسره . اكبر بيضه مسجلة كانت من قرش الحوت و كان عمرها 30 by 14 by 9 سنتيمترs (11.8 بوصة × 5.5 بوصة × 3.5 بوصة) فى الحجم.[1] فى العاده ما يفقس بيض قرش الحوت جوه الأم. عند 1.5 كيلوغرامs (3.3 رطل) وما يوصل ل17.8 by 14 سنتيمترs (7.0 بوصة × 5.5 بوصة) بيضه النعامة هيا اكبر بيضه لأى طائر حي،  : 130  رغم أن طائر الفيل المنقرض وبعض الديناصورات غير الطيرية وضعت بيض اكبر. ينتج طائر النحل الطنان أصغر بيضه طائر معروفة، اللى قياسها ما بين 6.35–11.4 مليمترs (0.250–0.449 بوصة) طويل ويزن نصف جرام (حوالى 0.02 أوقية).:[2] 132 بعض البيض اللى تضعه الزواحف ومعظم الأسماك والبرمائيات والحشرات واللافقاريات التانيه ممكن أن يكون أصغر حجم.

تسمى الهياكل الانجابية المشابهة للبويضة فى الممالك التانيه " الأبواغ "، أو فى النابتات المنوية " البذور "، أو فى النابتات المشيجية "خلايا البويضة".

بيض مجموعات حيوانية مختلفة

تعديل

عادةً ما يكون عند الكتير من المجموعات الرئيسية من الحيوانات بيض ممكن تمييزه بسهولة.

نظرة عامة على البيض من الحيوانات المختلفة
فصل أنواع البيض تطوير
سمكة بلا فك بيض الميزوليسيثال، كبير الحجم بشكل خاص فى أسماك الجريث [3] مرحلة اليرقات فى جلكيات ، التطور المباشر فى أسماك الجريث.[4]  
الأسماك الغضروفية بيض ماكروليسيثال مع كبسولة البيض [3] التطور المباشر والحيوية فى بعض الأنواع  
الأسماك العظمية بيض ماكروليكيثال، صغير لمتوسط الحجم، بيض كبير فى أسماك السيلكانث [5] مرحلة اليرقات ، والبيض فى بعض الأنواع.
البرمائيات بيض متوسط الحجم متوسط الحجم فى كل الأنواع.[5] مرحلة الشرغوف ، التطور المباشر فى بعض الأنواع.[5]
الزواحف تتطور بيض الماكروليثال الكبيرة بشكل مستقل عن الماء.[6] التطور المباشر، وبعضها بيضوي
الطيور يتطور بيض الماكروليسيثال الكبير لالكبير اوى فى كل الأنواع بشكل مستقل عن الماء.[3] يتطور الصغار بشكل أو بآخر بشكل كامل، ولا توجد مرحلة يرقية مميزة.
الثدييات بيض الماكروليثال فى أحاديات المسلك والجرابيات ، وبيض الماكروليثال المتطرف فى الثدييات المشيمية .[3] يتطور الصغار قليل مع مرحلة يرقات مش واضحة فى أحاديات المسلك والجرابيات، ويتطور بشكل مباشر فى المشيمة.

الأسماك وبيض البرمائيات

تعديل
 
تفقيس سمك السلمون . تنمو اليرقة حول بقايا الصفار ويتم التخلص من بقايا البيضه الناعمة الشفافة.

معروفه استراتيجية التكاثر الاكتر شيوع للأسماك باسم المبيض ، حيث تضع الأنثى بيض غير مكتمل يتم تخصيبه خارجى بواسطة الذكر. فى العاده ياتحط أعداد كبيرة من البيض فى وقت واحد (يمكن لأنثى سمك القد البالغة أن تنتج 4-6 بيضات). مليون بيضه فى عملية تفريخ واحدة) بعدين يُترك البيض لينمو دون رعاية الوالدين. لما تفقس اليرقات من البيضه، فانها فى الغالب ما تحمل بقايا الصفار فى كيس الصفار اللى يستمر فى تغذية اليرقات لشوية أيام لحد تتعلم كيفية السباحة. بمجرد استهلاك صفار البيض، هناك نقطة حرجةلازمبعدها أن يتعلموا كيفية الصيد والتغذية و الا يموتو. يستخدم عدد قليل من الأسماك، وبالخصوص أسماك الشفنين ومعظم أسماك القرش ، طريقة البويضات اللى يتم فيها تخصيب البيض وتنمو داخلى. بس، لسه اليرقات تنمو جوه البيضه وتستهلك صفار البيض دون أى تغذية مباشرة من الأم. بعدين تلد الأم صغار ناضجين نسبى. فى بعض الحالات، يلتهم النسل الاكتر نمو جسدى اخوته الأصغر للحصول على مزيد من التغذية فى الوقت نفسه لسه جوه جسم الأم. يُعرف ده باسم أكل لحوم البشر جوه الرحم . فى بعض السيناريوهات، تكون بعض الأسماك زى قرش رأس المطرقة وقرش الشعاب المرجانية حية ، حيث يتم تخصيب البويضة وتطويرها داخلى، لكن توفر الأم كمان تغذية مباشرة.

 
يستخدم بيض الضفادع المستنقعية الجليكان لتشكيل طبقة هلامية محبة للماء تحمى البيضه

بيض الأسماك والبرمائيات يشبه الهلام. يتم تخصيب بيض الأسماك الغضروفية (أسماك القرش، و أسماك القرش، والشفنينيات، والكيميرا) داخلى وتظهر مجموعة واسعة من التطور الجنينى الداخلى والخارجي. تضع معظم أنواع الأسماك بيض يتم تخصيبه خارجى، وعادةً ما يقوم الذكر بتلقيح البيض بعد ما تضعه الأنثى. ده البيض مش له قشرة وسوف يجف فى الهواء. لحد البرمائيات اللى تتنفس الهواء تضع بيضها فى الماء، أو فى رغوة واقية زى ما هو الحال مع ضفدع الشجرة ذو العش الرغوى الساحلي، Chiromantis xerampelina .

بيض الطيور

تعديل

اناث الطيور بتبيض و تحضنه لفترة تختلف باختلاف النوع. يفقس شاب واحد من كل بيضه. يتراوح متوسط أحجام القابض من واحد ( زى فى الكندور ) لحوالى 17 ( الحجل الرمادى ). تضع بعض الطيور بيضها لحد لما لا يتم تخصيبه (مثل الدجاج )؛ مش من غير المألوف لأصحاب الحيوانات الأليفة أن يجدوا طيورهم الوحيدة تعشش على مجموعة من البيض غير المخصب، اللى تسمى ساعات بيض الريح.

الألوان

تعديل
 
بيض الغيلموت

اللون الافتراضى لبيض الفقاريات هو بياض كربونات الكالسيوم اللى تصنع منها القشرة، لكن بعض الطيور، بشكل رئيسى الجواثم ، تنتج بيض ملون. ييجى اللون من الأصباغ المترسبة فوق قاعدة كربونات الكالسيوم. يعطى البيليفيردين ومخلّب الزنك والبيليروبين لون أرضى أخضر أو أزرق، فى الوقت نفسه يُنتج البروتوبرفيرين التاسع اللون الأحمر و البنى كلون أرضى أو على شكل بقع. فى العاده ما يكون عند غير عابرى الطيور بيض أبيض، باستمدح بعض مجموعات التعشيش الأرضية زى Charadriiformes ، وsandgrouse و Nightjars ، حيث يكون التمويه ضرورى، وبعض الوقواق الطفيلى اللى لازم يتدور مع بيضه مضيف عابر سبيل. وعلى النقيض من كده، تضع معظم الجوابعدين بيض ملون، لحد لو ما كانتش هناك حاجة لألوان غامضة. بس، فقد اقترح البعض أن علامات البروتوبرفيرين الموجودة على بيض الجوابعدين تعمل فى الواقع على تقليل الهشاشة من فى الشغل كمادة تشحيم صلبة. اذا لم يتوفر الكالسيوم الكافى فى التربة المحلية، فممكن تكون قشرة البيضه رقيقة، خاصة على شكل دايرة حول الطرف العريض. يعوض تنقيط البروتوبرفيرين عن ذلك، ويزيد عكسيا مع كمية الكالسيوم فى التربة.[7] لنفس السبب، يتم رصد البيض اللاحق فى القابض اكتر من البيض المبكر، حيث يتم استنفاد مخزون الكالسيوم عند الأنثى.

يتأثر لون البيض الفردى كمان وراثى، ويبدو أنه موروث من فى الأم بس،و ده يشير علشان الجين المسؤول عن التصبغ موجود على كروموسوم W المحدد للجنس (اناث الطيور هيا WZ، والذكور ZZ). كان من المعتقد أنه يتم تطبيق اللون على القشرة مباشرة قبل وضعها، لكن الأبحاث اللى بعد كده أظهرت أن التلوين جزء ماينفصلش من تطور القشرة، مع نفس البروتين المسؤول عن ترسيب كربونات الكالسيوم، أو البروتوبرفيرينات لما يكون هناك نقص. من المعدنذلك . فى أنواع زى الغلموت الشائع ، اللى تعشش فى مجموعات كبيرة، يكون لبيض كل أنثى علامات مختلفة جدًا،و ده يسهل على الاناث التعرف على بيضها على حواف الجرف المزدحمة اللى تتكاثر عليها.

صفار بيض الطيور أصفر اللون بسبب الكاروتينات ، ويتأثر بظروف معيشتها ونظامها الغذائي.

قشر

تعديل

قشر بيض الطيور متنوع. على سبيل المثال:

المسام الصغيرة فى قشر بيض الطيور تسمح للجنين بالتنفس. تحتوى بيضه الدجاجة المنزلية على حوالى 7000 مسام.[8] بعض قشور بيض الطيور فيها طبقة كريات الفاتريت ، و هو شكل نادر من كربونات الكالسيوم. فى منطقة Ani Crotophaga الكبرى، يُعتقد أن طلاء الفاتريت يعمل كممتص للصدمات، ويحمى قشرة الكالسيت من الكسر وقت الحضانة، زى الصدام بالبيض التانى فى العش.[9]

شكل

تعديل
 
نموذج ثلاثى الأبعاد للبيضه

معظم بيض الطيور له شكل بيضاوى ، واحد من طرفيه مستدير والتانى مدبب. ينتج ده الشكل عن دفع البيضه عبر قناة البيض . تنقبض العضلات فى قناة البيض الموجودة خلف البيضه، وتدفعها للقدام. لسه حيط البيضه قابل للتشكيل، وتتطور النهاية المدببة فى الخلف.  . واحده من الفرضيات هيا أن البيض الطويل المدبب هو نتيجة عرضية لامتلاك جسم انسيابى نموذجى للطيور اللى ليها قدرات الطيران القوية. يؤدى الطيران لتضييق قناة البيض،و ده يغير نوع البيضه اللى ممكن أن يحطها الطائر.[10] فى الغالب ما يكون عند الطيور اللى تعيش فى الجرف بيض مخروطى للغاية. هم أقل عرضة للتدحرج، ويميلون بدل ذلك لالتدحرج فى دايرة ضيقة؛ من المحتمل أن تكون دى السمة قد نشأت بسبب التطور عبر الانتقاء الطبيعي. فى المقابل، طيور كتير اللى تعشش فى الجحر يكون بيضها شبه كروى .[11]

افتراس

تعديل

حيوانات كتير بتاكل البيض. على سبيل المثال، تشمل الحيوانات المفترسة الرئيسية لبيض صائد المحار الأسود حيوانات الراكون والظربان والمنك وثعالب الماء النهرية والبحرية والنوارس والغربان والثعالب . القاقم ( موستيلا ارمينيا ) وابن عرس طويل الذيل ( م. فريناتا ) يسرقان بيض البط. الثعابين من أجناس Dasypeltis و Elachistodon تتخصص فى أكل البيض.

البيض السلوى والأجنة

تعديل
 
بيض السلحفاة فى عش محفور بواسطة أنثى السلحفاة النهاشة الشائعة ( Chelydra serpentina )

زى البرمائيات، السلويات هيا فقاريات تتنفس الهواء، لكن عندها بيض أو أجنة معقدة، بما فيها الغشاء السلوى . تشمل السلويات الزواحف (بما فى ذلك الديناصورات و أحفادها والطيور) والثدييات. فى الغالب ما يكون بيض الزواحف مطاطى ويكون دايما أبيض اللون فى البداية. انهم قادرون على البقاء فى الهواء. فى كثير من الأحيان يتم تحديد جنس الجنين النامى من فى درجة حرارة البيئة المحيطة، حيث تكون درجات الحرارة الباردة لصالح الذكور. مش كل الزواحف بتبيض؛ بعضها ولود ("ولادة حية"). الديناصورات كانت  بتبيض، تم الحفاظ على بعض منه كحفريات متحجرة.

.

ا تفعل خلد الماء وقنافذ النمل (آكلات النمل الشوكية). خلد الماء واثنين من أجناس ايكيدنا هيا أحادية المسلك الأسترالية. لا تضع الثدييات الجرابية والمشيمية بيض، لكن صغارها اللى لم يولدوا بعد عندهم أنسجة معقدة تحدد هوية السلويات.

بيض الثدييات

تعديل

بيض الثدييات اللى بتبيض ( خلد الماء وقنافذ النمل ) بيض كبير الحجم يشبه لحد كبير بيض الزواحف . بيض الجرابيات كمان كبير الحجم، ولكنه صغير نوع ما، ويتطور جوه جسم الأنثى، لكنه لا يشكل مشيمة . يولد الصغار فى مرحلة مبكرة جدًا، ويمكن تصنيفهم على أنهم " يرقة " بالمعنى البيولوجي.[12] فى الثدييات المشيمية ، تكون البويضة نفسها خالية من الصفار، لكن تتطور لحبل سرى من الهياكل اللى تشكل الكيس المحى فى الزواحف. يتلقى الجنين العناصر الغذائية من الأم، ويكمل نموه و هو جوه الرحم.

بيض اللافقاريات

تعديل
 
دوريس قشر البرتقال ( Acanthodoris lutea )، عاريات البزاق ، فى حوض المد والجزر بتبيض

جميع أشكال الحياة اللى تتكاثر جنسى، بما فيها النباتات والحيوانات، تنتج الأمشاج . فى العاده ما تكون الخلية المشيجية الذكرية، الحيوانات المنوية ، متحركة، فى الوقت نفسه تكون الخلية المشيجية الأنثوية، البويضة ، اكبر حجم ولاطئة بشكل عام. تتحد الأمشاج الذكرية والأنثوية لتكوين الخلية الملقحة . فى الكائنات متعددة الخلايا ، ينقسم اللاقحةبعد كده بطريقة منظمة لخلايا أصغر واكتر تخصص، بحيث يتطور ده الفرد الجديد لجنين . فى معظم الحيوانات، يكون الجنين هو المرحلة الأولية اللاطئة من دورة حياة الفرد، ويتبعها ظهور (أى الفقس) مرحلة متحركة. ممكن تسمية البيضة الملقحة أو البويضة نفسها أو الوعاء العضوى اللاطئ اللى فيه الجنين النامى بالبويضة. يشير اقتراح حديث أن خطط الجسم الحيوانى النمطية نشأت فى تجمعات الخلايا قبل وجود مرحلة تطور البيضة. من وجهة النظر هذه، كان البيض ابتكارات تطورية لاحقة، تم اختيارها لدورها فى ضمان التماثل الوراثى بين خلايا الكائنات متعددة الخلايا الناشئة.[13]

تشكيل

تعديل

تبدأ دورة تكوين البويضة عن طريق اطلاق البويضة المشيجية ( الاباضة ) وبدء تكوين البويضة. يتمبعد كده وضع البيضة النهائية ويمكن البدء فى حضانة البيض فى الاخر.

التصنيفات العلمية

تعديل

كثير يصنف العلما التكاثر الحيوانى حسب درجة التطور اللى تحدث قبل خروج الأفراد الجدد من الجسم البالغ، وحسب الصفار اللى توفره البيضة لتغذية الجنين.

حجم البيضة و صفارها

تعديل

يمكن تصنيف بيض الفقاريات حسب الكمية النسبية للصفار . يُطلق على البيض البسيط اللى فيه صفار قليل اسم ميكروليسيثال ، ويسمى البيض متوسط الحجم اللى فيه بعض الصفار ميسوليسيثال ، ويسمى البيض الكبير اللى فيه صفار كبير مركز ماكروليسيثال .[5] ويستند ده التصنيف للبيض على بيض الحبليات ، رغم أن المبدأ الأساسى يمتد لالمملكة الحيوانية بأكملها.

ميكروليسيثال

تعديل
 
بيض ميكروليسيثال من الدودة المستديرة توكسوكارا
 
بيض ميكروليسيثال من الدودة المسطحة Paragonimus westermani

البيض الصغير اللى فيه القليل من الصفار اسمه ميكروليسيثال. يتم توزيع صفار البيض بالتساوي، و انقسام خلية البويضة ينقسم ويقسم البيضة لخلايا ليها أحجام متشابهة لحد ما. فى الاسفنجيات واللواسعات ، يتطور البيض المنقسم مباشرة ليرقة بسيطة، تشبه لحد ما التوتية اللى ليها الأهداب . فى اللاسعات، تسمى دى المرحلة بالسطح ، وتتطور اما مباشرة لالحيوانات البالغة أو تشكل أفرادًا بالغين جدد من عملية التبرعم .[14] يتطلب بيض ميكروليسيثال الحد الأدنى من كتلة الصفار. اتلقا على زى ده البيض فى الديدان المفلطحة ، والديدان المستديرة ، والحلقيات ، وذوات الصدفتين ، وشوكيات الجلد ، والحرابية ، وفى معظم المفصليات البحرية.[15] فى الحيوانات البسيطة من الناحية التشريحية، زى اللاسعات والديدان المفلطحة، ممكن أن يكون نمو الجنين قصير جدًا، وحتى بيض الميكرليسيتال ممكن أن يخضع لتطور مباشر. ممكن انتاج دى البيضات الصغيرة بأعداد كبيرة. فى الحيوانات اللى تعانى من ارتفاع معدل وفيات البيض، يكون بيض الميكروليسيثال هو القاعدة، زى ما هو الحال فى ذوات الصدفتين والمفصليات البحرية. بس، دى الأخيرة اكتر تعقيدًا من الناحية التشريحية من الديدان المفلطحة، ولا تسمح بيض الميكرويليسيثال الصغيرة بالنمو الكامل. وبدل ذلك، يفقس البيض ليرقات ، اللى ممكن تكون مختلفة بشكل ملحوظ عن الحيوان البالغ. فى الثدييات المشيمية، يتم تغذية الجنين من الأم طول فترة الجنين بأكملها، يتم تقليل حجم البويضة لخلية بيضية عارية.

ميزوليسيثال

تعديل
 
Frogspawn هو mesolcithal.

يحتوى بيض الميزوليسيثال على صفار اكتر نسبى من بيض الميكروليسيثال. يتركز الصفار فى جزء واحد من البيضة ( القطب النباتي )، فى الوقت نفسه توجد نواة الخلية ومعظم السيتوبلازم فى الجزء التانى ( القطب الحيواني ). انقسام الخلايا غير متساوٍ، ويتركز بشكل رئيسى فى القطب الحيوانى الغنى بالسيتوبلازم.[3] يسمح محتوى الصفار الاكبر فى بيض الميزوليسيثال بنمو الجنين لفترة أطول. هاتكون الحيوانات البسيطة من الناحية التشريحية قادرة على اجتياز التطور الكامل وترك البويضة فى شكل يذكرنا بالحيوان البالغ. وده هو الوضع الموجود فى أسماك الجريث وبعض القواقع .[4][15] ستظل الحيوانات اللى ليها البيض الأصغر حجم أو التشريح الاكتر تقدم ليها مرحلة يرقية مميزة، رغم أن اليرقة هاتكون مشابهة بشكل أساسى للحيوان البالغ، زى ما هو الحال فى الجلكيات والسيلكانث والسلمندر .[3]

ماكروليسيثال

تعديل
 
تبتدى السلحفاة الصغيرة بالخروج "مكتملة النمو" من بيضتها الكبيرة.

البيض اللى فيه صفار كبير اسمه ماكروليسيثال. فى العاده ما يكون عدد البويضات قليل، ويكون عند الأجنة ما يكفى من الغذاء لمرحلة النمو الجنينى الكامل فى معظم المجموعات.[5] اتلقا على بيض الماكروليتال بس فى ممثلين مختارين لمجموعتين: رأسيات الأرجل والفقاريات .[5][16] يمر بيض الماكروليسيثال بنوع مختلف من التطور مقارنة بالبيض الآخر. بسبب الحجم الكبير للصفار، مش ممكن لتقسيم الخلايا تقسيم كتلة الصفار. وبدل ذلك، يتطور الجنين كهيكل يشبه الصفيحة فوق كتلة الصفار، ولا يغلفه الا فى مرحلة لاحقة.[5] لسه جزء من كتلة الصفار موجودًا على شكل كيس صفار خارجى أو شبه خارجى عند الفقس فى الكتير من المجموعات. ده الشكل من نمو الجنين منتشر فى الأسماك العظمية ، رغم أن بيضها ممكن أن يكون صغير جدًا. رغم بنيتها الكلية، لكن الحجم الصغير للبيض لا يسمح بالتطور المباشر، ويفقس البيض لمرحلة اليرقات ("الزريعة"). فى الحيوانات البرية اللى فيها بيض ماكروليسيثال، تتطلب النسبة الكبيرة للحجم لالسطح وجود هياكل للمساعدة فى نقل الأكسجين وتانى أكسيد الكربون، ولتخزين منتجات النفايات لحد لا يختنق الجنين أو يتسمم من فضلاته وقت وجوده جوه البيضة. انظر السلى .[6]

بالاضافة لالأسماك العظمية ورأسيات الأرجل، فيه بيض الماكروليتال فى الأسماك الغضروفية والزواحف والطيور والثدييات أحادية المسلك .[3] ممكن أن يوصل حجم بيض أسماك السيلكانث ل9 سم (3.5 بوصة فى القطر، ويمر الصغار بالنمو الكامل وقت وجودهم فى الرحم ، ويعيشو على صفار البيض الغزير.[17]

التكاثر بالبيض

تعديل

يتم تصنيف الحيوانات فى العاده حسب طريقة تكاثرها، وعلى المستوى الاكتر عمومية يتم التمييز بين وضع البيض (باللاتينية. بيوض ) والحمل الحى (باللاتينية. ولود ).

وتنقسم دى التصنيفات لمزيد من التفاصيل وفقا للتطور اللى يحدث قبل طرد النسل من جسم الشخص البالغ. تقليديا:[18]

  • تعنى عملية التبويض أن الأنثى تضع بيض غير مخصب (البويضات)، اللى يجببعد كده تخصيبها خارجى. تعتبر عملية الاباضة نموذجية فى الأسماك العظمية ، والأنوران ، وشوكيات الجلد، وذوات الصدفتين، واللواسعات. معظم الكائنات المائية هيا بيوضية. المصطلح من المعنى التصغير "البيضة الصغيرة".
  • البيوض هو المكان اللى يحدث فيه الاخصاب داخلى و علشان كده البيض اللى تضعه الأنثى هو بيض ملقح (أو أجنة متطورة جديد)، فى الغالب مع اضافة أنسجة خارجية مهمة (على سبيل المثال، فى بيضة الدجاج، لا ينشأ أى جزء بره الصفار مع اللاقحة). يعتبر البيوض نموذجى للطيور والزواحف وبعض الأسماك الغضروفية ومعظم المفصليات. الكائنات الأرضية فى العاده ما تكون بيوضة، مع أغلفة البيض اللى تقاوم تبخر الرطوبة.
  • حيوية البيض هيا المكان اللى يتم فيه الاحتفاظ باللاقحة فى جسم الشخص البالغ لكن مافيش تفاعلات غذائية (تغذية). أى أن الجنين لسه ياخد كل العناصر الغذائية من جوه البيضة. معظم الأسماك الحية أو البرمائيات أو الزواحف هيا فى الواقع بيوض. تشمل الأمثلة الزواحف Anguis fragilis ، وحصان البحر (حيث يتم الاحتفاظ باللاقحات فى "الجرابيوم" البطنى للذكر)، والضفادع Rhinoderma darwinii (حيث يتطور البيض فى الكيس الصوتي) و Rheobatrachus (حيث يتطور البيض فى المعدة). .
  • تعنى الحيوية النسيجية أن الأجنة تتطور فى قنوات البيض عند الأنثى لكن تحصل على العناصر الغذائية عن طريق استهلاك بويضات تانيه أو بيضات ملقحة أو أجنة اخت ( بلعمة المبيض أو أكلة البيض ). يحدث أكل لحوم البشر جوه الرحم فى بعض أسماك القرش وفى السمندل الأسود (سلمندرا أترا) . تفرز الجرابيات "حليب الرحم" المكمل للتغذية من الكيس المحي.
  • الحيوية الدموية هيا حيث يتم ماتر العناصر الغذائية من دم الأنثى من فى عضو معين. ويحدث ده بشكل منتشر من فى المشيمة الموجودة فى معظم الثدييات . اتلقا على هياكل مماثلة فى بعض أسماك القرش وفى السحلية Pseudomoia pagenstecheri .[19][20] فى بعض الضفادع الهجينة ، تتغذى الأم على الجنين من فى خياشيم متخصصة.

مصطلح هيموتروبيك من اللاتينية للتغذية بالدم، على النقيض من هيستوتروفيك لتغذية الأنسجة.[21]

الاستخدام البشرى

تعديل

اكل

تعديل

محتمل أن البيض اللى بتبيضه كتير من الأنواع المختلفة، بما فيها الطيور والزواحف والبرمائيات والأسماك، قد أكله البشر من آلاف السنين. الخيارات الشائعة لاستهلاك البيض هيا الدجاج، والبط، والبطارخ، والكافيار، لكن بفارق كبير، البيض اللى يستهلكه الانسان فى الغالب هو بيض الدجاج، وعادةً ما يكون غير مخصب.

بيض و كشروت

تعديل

حسب كشروت ، مجموعة القوانين الغذائية اليهودية، ممكن استهلاك طعام الكوشر حسب هالاخا (القانون اليهودي). مش ممكن خلط اللحوم والحليب (أو مشتقاته) ( Deuteronomy 14:21 ) أو تخزينهما مع بعض . يعتبر البيض باريف (ليس لحم ولا ألبان) رغم كونه منتج حيوانى ويمكن خلطه مع الحليب أو لحم الكوشر. المايونيز ، على سبيل المثال، فى العاده ما ياتحط علامة "Pareve" عليه رغم احتوائه على البيض.[22]

تصنيع الطوعم

تعديل

يتم انتاج كتير من اللقاحات للأمراض المعدية فى بيض الدجاج المخصب. كان أساس دى التكنولوجيا هو اكتشاف أليس مايلز وودروف و ارنست ويليام جودباستشر فى جامعة فاندربيلت سنة 1931 أن الركتسيا والفيروسات اللى تسبب مجموعة متنوعة من الأمراض ستنمو فى أجنة الدجاج. و مكن ذلك من تطوير لقاحات ضد الأنفلونزا والجدرى المائى والجدرى والحمى الصفرو والتيفوس وحمى الجبال الصخرية المرقطة و أمراض تانيه.

ثقافة

تعديل
 
بيض عيد الفصح بالشوكولاتة مخبأ كجزء من عملية البحث عن البيض

البيض رمز مهم فى الفولكلور والأساطير، وفى الغالب ما يمثل الحياة والبعث والشفاء والحماية، ويظهر ساعات فى أساطير الخلق.[23] تعتبر تزيين البيض ممارسة شائعة فى الكتير من الثقافات حول العالم. ينظر المسيحيين لبيض عيد القيامه على أنه رمز لقيامة يسوع المسيح. من التقاليد الشائعة فى عيد القيامه فى بعض اماكن العالم تزيين البيض المسلوق (عادةً عن طريق الصباغة، لكن فى الغالب عن طريق الرسم اليدوى أو الطلاء بالرش). فى الغالب ما يقوم البالغون باخفاء البيض ليجده الأطفال، و هو نشاط يُعرف باسم صيد بيض عيد القيامه . فيه تقليد مماثل لرسم البيض فى مناطق من العالم متأثرة بثقافة بلاد فارس. قبل حلول الاعتدال الربيعى فى تقليد السنة الفارسية الجديدة (يسمى عيد النوروز)، يقوم كل فرد من أفراد العيله بتزيين بيضة مسلوقة و وضعهامع بعض فى وعاء. يقام تقليد البيضة الراقصة فى عيد جسد الرب فى بارسلونا والمدن الكاتالونية التانيه من القرن الستاشر. هيا تتألف من بيضة فارغة، موضوعة فوق نافورة الماء، اللى تبتدى بالدوران بدون ما تسقط.[24] رغم كونه مادة غذائية، الا أنه يتم ساعات القاء البيض النيئ على البيوت أو العربيات أو الأشخاص. ده الفعل، المعروف باسم " البيض " فى مختلف البلاد الناطقة باللغة الانجليزية، هو شكل بسيط من أشكال التخريب، وبالتالي، فى العاده ما يكون جريمة جبعيده وقادر على اتلاف الممتلكات (يمكن أن يؤدى بياض البيض لاتلاف أنواع معينة من طلاء المركبات) كمان لأنه من المحتمل أن يسبب اصابة خطيرة فى العين. فى عيد الهالوين، على سبيل المثال، معروف أن الخدعة أو المعالجين يقومون بالقاء البيض (وأحيان الدقيق) على الممتلكات أو الأشخاص اللى لم يتلقوا منهم شيئًا.[عايز مصدر ] 

 فى الغالب  ما يتم القاء البيض كمان فى الاحتجاجات، لأنه غير مكلف و مش مميت، ولكنه شديد الفوضى عند كسره.

جمع

تعديل
  1. ↑ "Whale Shark – Cartilaginous Fish". SeaWorld Parks & Entertainment. مؤرشف من الأصل في 2014-06-09. اطلع عليه بتاريخ 2014-06-27.
  2. ↑ المرجع غلط: اكتب عنوان المرجع فى النُص بين علامة الفتح <ref> وعلامة الافل </ref> فى المرجع Khanna2005
  3. ↑ أ ب ت ث ج ح خ Hildebrand, M. & Gonslow, G. (2001): Analysis of Vertebrate Structure. 5th edition. John Wiley & Sons, Inc. نيو يورك
  4. ↑ أ ب خطأ لوا في وحدة:Citation/CS1/Identifiers على السطر 558: attempt to index field 'extended_registrants_t' (a nil value). المرجع غلط: وسم <ref> غير صالح؛ الاسم "Gorbman" معرف أكثر من مرة بمحتويات مختلفة.
  5. ↑ أ ب ت ث ج ح خ Romer, A. S. & Parsons, T. S. (1985): The Vertebrate Body. (6th ed.) Saunders, Philadelphia.
  6. ↑ أ ب Stewart J. R. (1997): Morphology and evolution of the egg of oviparous amniotes. In: S. Sumida and K. Martin (ed.) Amniote Origins-Completing the Transition to Land (1): 291–326. London: Academic Press.
  7. ↑ خطأ لوا في وحدة:Citation/CS1/Identifiers على السطر 558: attempt to index field 'extended_registrants_t' (a nil value).
  8. ↑ "The Parts of the Egg". www.sites.ext.vt.edu. مؤرشف من الأصل في 2016-11-23.
  9. ↑ خطأ لوا في وحدة:Citation/CS1/Identifiers على السطر 558: attempt to index field 'extended_registrants_t' (a nil value).
  10. ↑ خطأ لوا في وحدة:Citation/CS1/Identifiers على السطر 558: attempt to index field 'extended_registrants_t' (a nil value).
  11. ↑ Yutaka Nishiyama (2012). "The Mathematics of Egg Shape" (PDF). International Journal of Pure and Applied Mathematics. ج. 78: 679–689.
  12. ↑ Colbert, H.E & Morales, M. (1991): Evolution of the Vertebrates – A History of Backboned Animals Through Time. 4. utgave. John Wiley & Sons inc, New York City. 470 pages ISBN 0-471-85074-8
  13. ↑ خطأ لوا في وحدة:Citation/CS1/Identifiers على السطر 558: attempt to index field 'extended_registrants_t' (a nil value).
  14. ↑ خطأ لوا في وحدة:Citation/CS1/Identifiers على السطر 558: attempt to index field 'extended_registrants_t' (a nil value).
  15. ↑ أ ب Barns, R.D. (1968): Invertebrate Zoology. W. B. Saunders Company, Philadelphia. 743 pages
  16. ↑ Nixon, M. & Messenger, J.B (eds) (1977): The Biology of Cephalopods. Symposium of the Zoological Society of London, pp 38–615
  17. ↑ Fricke, H.W. & Frahm, J. (1992): Evidence for lecithotrophic viviparity in the living coelacanth. Naturwissenschaften no 79: pp. 476–479
  18. ↑ Thierry Lodé 2001. Les stratégies de reproduction des animaux (reproduction strategies in animal kingdom). Eds Dunod Sciences, Paris
  19. ↑ خطأ لوا في وحدة:Citation/CS1/Identifiers على السطر 558: attempt to index field 'extended_registrants_t' (a nil value).
  20. ↑ خطأ لوا في وحدة:Citation/CS1/Identifiers على السطر 558: attempt to index field 'extended_registrants_t' (a nil value).
  21. ↑ "Online Etymology Dictionary". Etymonline.com. مؤرشف من الأصل في 2014-05-14. اطلع عليه بتاريخ 2013-07-27.
  22. ↑ Jewish Virtual Library Archived 2013-01-17 at the Wayback Machine Kashrut: Jewish Dietary Laws
  23. ↑ Hall، Stephanie (6 أبريل 2017). "The Ancient Art of Decorating Eggs | Folklife Today". blogs.loc.gov. اطلع عليه بتاريخ 2021-02-16.
  24. ↑ L'ou com balla Archived 2016-04-09 at the Wayback Machine, Barcelona Cathedral.
اتجابت من "https://arz.wikipedia.org/w/index.php?title=بيضه&oldid=10673791"