طبيخه
الطبيخه هي أكله (شوربه) مغاربيه خاصة في الجزائر والجنوب التونسي تتكون أساسا من القرع.
| ||||
|---|---|---|---|---|
| المنشأ |   | |||
تعديل  |
||||
مكوناتها
تعديل- حمص
- فول
- عدس
- بصلة
- رأس ثوم
- 2 طماطم
- قرع رطل
- 3 ملاعق زيت
- قديد لحم
- حبوب حلبة
- ملعقة صغيرة كركم و تابل وكروية
توضع جميع المكونات في طنجرة مع 1 ونصف لتر من الماء و تترك لتنضج على نار هادئة بعدها يتم إضافة فلفل أخضر مع قليل من الزعتر بعد إغلاق النار