فتة حمص

فتة الحمص، وتسمى في لبنان تسقيه، هي طبق شامى مشهور في سوريا ولبنان وفلسطين و الاردن مؤلف من طبقة من الحمص المسلوق جيدا بالتوم مغطى بطبقة سميكة من مكسرات الخبز المحمص أو المقلي ويضاف فوقه لبن الزبادي المملح. وللتزيين، يضاف على وجه اللبن الصنوبر المقلي بالزبدة أو السمن. كما يمكن إضافة اللحمه المفرومه المبهره بالبهار الحلو والمقلي بدهنه.

فتة حمص
صنف فرعى من	فته
،  و
المنشأ	سوريا لبنان فلسطين
النوع	فته

فتة الحمص في فلسطين

فتة حمص في الأردن

• السعرات الحرارية: 779
• الدهون: 34
• الدهون المشبعة: 13
• الكوليسترول: 65
• الكاربوهيدرات: 88

• 

  فتة حمص (تسقية)

  البروتينات: 38

مراجع

• وصفة الفتة بالحمص مع معلوماتها الغذائية
• فتة الحمص على الطريقة الفلسطينية
• صدوف كمال وسيما عثمان، ال باء الطبخ الموسع، دار العلم للملايين