المسخن أو المحمر هو طبق فلسطينى من الدجاج المشوى المطبوخ مع البصل والسمّاق والفلفل الإفرنجي والزعفران مع حبوب الصنوبر .

مسخن
،  و
 

المنشأ
الاردن   تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية لحمة فراخ   تعديل قيمة خاصية بيتكون من (P527) في ويكي بيانات
طبق المسخّن الفلسطينى
المسخن الفلسطيني على الطريقة الشمالية

ويقدم على خبز الطابون، جاءت المكونات من البيئة الفلاحية في فلسطين، المسخن أكلة تراثيه ومن أشهر الأكلات اللى تشتهر بها مدينتي جنين وطولكرم.

مسخن في الأردن
أكلة المسخن الفلسطينية من العادات والتقاليد الاجتماعية

مراجع

تعديل