طعميه
طعميه Tamiyya (بالاسكندرانى:فلافل Falafel ) هيا اكله مصريه انتشرت منها لبلاد تانيه .الطعميه بتتعمل من فول مفروم و بيتضاف له خضره و توم و بصل و ملح و توابل و بيعملوها فى بلاد تانيه فى الشرق الاوسط من حمص بدل فول. بعد ما تتفرم و تتعجن المكونات دى كلها مع بعض يتضاف ليها سمسم و بتتقلا فى الزيت و بتتاكل فى البيوت او بتتباع فى ساندويتشات فى المحلات.
| ||||
---|---|---|---|---|
المنشأ | مصر | |||
البلد | مصر | |||
تعديل |
طريقة عمل طعميه تعديل
- عباره عن فول مقشر مفروم.بصل مفروم.توم مفروم.كزبره مفرومه . بقدونس مفروم . ملح . فلفل .كمون . شطه. سمسم
- تتفرم المكونات و تتخلط و تتعجن و تتعمل اقراص و تتغطا سمسم و تتقلا فى زيت
طعميه بتقليه تعديل
نفس الطريقه بس العجينه مخلوطه بتقلية بصل و محشيه تقلية بصل
طعميه بطماطم تعديل
نفس الطريقه بس العجينه مخلوطه بطماطم مفرومه و محشيه طماطم مفرومه
طعميه ببيض تعديل
نفس الطريقه بس العجينه مخلوطه ببيض و محشيه بيض
طعميه بلحمه مفرومه تعديل
نفس الطريقه بس العجينه مخلوطه بلحمه مفرومه محشيه لحمه مفرومه
طعميه بحمص تعديل
نفس الطريقه بس العجينه مخلوطه بحمص مع الفول
مصادر تعديل
فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن: