طنجيه
الطنجيه أكله مغربيه تطبخ في المغرب وهي ذات انتشار واسع وهي على اسم مدينة مراكش العريقه، تنتمي لأهم أطباق المطبخ المغربي يعدها الرجال فقط.[1]
| ||||
|---|---|---|---|---|
| جزء من | المطبخ المغربى | |||
 | ||||
| المنشأ |  | |||
تعديل  |
||||
المكونات
تعديل- كيلو غرام ونصف من لحم العجل الفتي
- 5 أضراس ثوم
- نصف كأس شاي من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من السمن مدوب ومعلك
- ملعقة صغيرة من الزعفران الحر مدقوق
- نصف حامضة (مصيرة)
- كأس من الماء
- ملعقة كبيرة من الكمّون
- ملح حسب الرغبة
مراجع
تعديل- ↑ "الطنجية بنت الرماد.. أكلة مغربية يعدها الرجال فقط". www.aljazeera.net (in العربية). Archived from the original on 16 مايو 2020. Retrieved 2020-05-18.