ايس كريم

ايس كريم Ice cream Gelato Gelati
ايس كريم Ice cream Gelato Gelati
المكونات الرئيسية	لبن ، واشطه ، وسكر
	تعديل

ايس كريم Ice cream من اصل انجليزى: Ice cream او چيلاتى من اصل طليانى: gelati جمع و gelato مفرد يعنى حلويات متلجه معموله من لبن و اشطه او زبده و سكر او عسل , و غالبن بيتحط معاهم شربات او عصير فاكهه زى مانجه و فراوله او ڤانيليا او كاكاو او بن او فزدق او نكهات تانيه .

اسمه

بالمصرى چيلاتى و ايس كريم
بالانجليزى ice cream
بالايطالى gelato مفرد و gelati جمع

تاريخ

الچيلاتى معروف من زمان اوى فى البلاد اللى بينزل فيها تلج فى الشتا بخلط تلج و لبن و اشطه و عسل
بعد اختراع صنع التلج بئا ممكن يتعمل چيلاتى فى اى بلد اى فى وقت من السنه
بعد اختراع التلاجات و الديب فريزرات بئا ممكن يتعمل چيلاتى فى البيوت
اللى عمل اشهر محل چيلاتى فى مصر كان السويسرى جاكومو جروبى صاحب محلات جروپى Groppi .

مكونات ايس كريم

لبن و سكر و شربات او عصير فاكهه زى مانجه او فراوله او ڤانيليا او كاكاو او بن او فزدق او نكهات تانيه
بيضيفو له اشطه milk cream او زبده butter او مستكه mastic او كسترد custard او چيلى jelly عشان يمط

كلو كلو Clu Clu

كلو كلو يعنى ايس كريم فى بسكوته شكل مخروط عليه شوكولاته . اغلبه بيكون كاكاو و ڤانيليا لكن ممكن انواع تانيه . بالانجليزى ice cream cone و بالايطالى gelato cono مفرد و gelati cono جمع

سوفت كريم Soft cream

سوفت كريم يعنى ايس كريم طرى فى بسكوته شكل مخروط يعنى cono بالايطالى و cone بالانجليزى لازم يكون طرى عشان ينفع يطلع من مكن ثابت او متنقل فبيكترو فيه المواد اللى بتخليه طرى

جرانيتا Granita

جرانيتا يعنى چيلاتى سكر و عصير لمون و شربات او عصير فاكهه زى برتقان او مانجه او فراوله . ممكن اضافة مربا او حتت فاكهه زى فراوله . ممكن اضافة كاكاو او بن او غيره .