اسكالوپ
اسكالوپ escalope هيا حتت كبيره من صدر فرخه فيليه (من غير عضم) تتدق بمطرقه عشان تطرا و تتغطا دقيق و بيض و بقسماط و تتقلا .[1][2][3]
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | اكل ، ولحمه | |||
 | ||||
| المنشأ | .svg) | |||
| النوع | اكل ، ولحمه | |||
| المكونات الرئيسية | حتت كبيره رفيعه من صدر فرخه فيليه (من غير عضم) تتدق بمطرقه عشان تطرا و تتغطا دقيق و بيض و بقسماط و تتقلا | |||
تعديل  |
||||
اسمه
تعديل- بالمصرى اسكالوپ
- بالانجليزى escalope يعنى شكل محار (scallop). escalope متاخده من الفرنساوى
- بالايطالى scaloppina
- بالفرنساوى escalope
شكله
تعديل- اسكالوپ escalope يعنى شكل محار scallop
اتواعه
تعديل- اسكالوپ پانيه escalope pané يعنى اسكالوپ متغطى بقسماط . ببحطو بيض و بقسماط
طريقة عمل اسكالوپ
تعديل- حتت كبيره رفيعه من صدر فرخه فيليه(من غير عضم) تتدق بمطرقه عشان تطرا
- اسكالوپ يتغطا دقيق و بيض و بقسماط و يتقلا فى زيت او زبده او سمنه فيسموه اسكالوپ پانيه escalope pané يعنى اسكالوپ بقسماط
.
شوف كمان
تعديلمصادر
تعديل- ↑ "معلومات عن اسكالوپ babelnet.org". babelnet.org. Archived from the original on 2019-12-10. Retrieved 2023-09-20.
- ↑ "معلومات عن اسكالوپ klexikon.zum.de". klexikon.zum.de.
- ↑ "معلومات عن اسكالوپ britannica.com". britannica.com.