كفته
كفته Kofta هيا اكله مصريه و عالميه من اللحمه المفرومه
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | اللحوم | |||
| جزء من | مطبخ مصرى | |||
 | ||||
| المنشأ |  | |||
| المواد | لحمه مفرومه | |||
| بلد المطبخ | مصر
| |||
| البلد | مصر
| |||
| النوع | لحمه | |||
| المكونات الرئيسية | لحمه مفرومه | |||
تعديل  |
||||
كفته مشويه Grilled Kofta
تعديل
كفته تتعمل بلحمه مفرومه و بصل مفروم و بقدونس مفروم و بقسماط مطحون و توم مفروم و شويه خل و عصير لمون و ملح و فلفل تتلف علا اسياخ و تتشوا .
تتاكل مع عيش و سلطة طماطم و مخلل و سلطة طحينه و سلطة پاپا غنوج و بطاطس مقليه .
كفته مقليه Fried Kofta
تعديلزى الكفته المشويه بس تتقلا فى زبده او سمنه
بفتيك Boftek
تعديل
لحمه مفرومه و بقسماط مسحوق و بيض و ملح و فلفل و شوية خل و عصير لمونه تتشكل علا شكل بيضاوى و تتقلا فى سمنه
كبيبه Kebeba
تعديل
لحمه مفرومه و برغل و بيض و بصل مفروم و توم مفروم و شويه خل و عصير لمونه و ملح و فلفل تتشكل علا شكل بيضاوى جواه تقلية بصل و تتقلا فى سمنه
كفتة رز Rice Kofta
تعديللحمه مفرومه و رز مطحون و بصل مفروم و توم مفروم و ملح و فلفل و كمون و شطه و شوية خل و عصير لمونه تتشكل علا شكل صوابع و تتقلا فى سمنه و تتاكل مقليه او تتطبخ بعد قليها فى صلصة طماطم عليها فلفل و كمون و تتاكل مع رز و عيش