جبنه روكفور
جبنه روكفور Roquefort cheese هيا جبنه من لبن غنم و پنيسليوم روكفورتى
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | جبنه لبن غنم | |||
 | ||||
| المنشأ |  | |||
| البلد | فرنسا
| |||
| النوع | جبنه لبن غنم | |||
| المكونات الرئيسية | لبن غنم و پنيسليوم روكفورتى | |||
تعديل  |
||||
اسم جبنه روكفور
تعديل- اسم جبنه روكفور نسبه لحته اسمها روكفور فى جنوب فرنسا فيها كهوف موجود فيها پنيسليوم روكفورتى.
لبن جبنه روكفور
تعديل
مكونات جبنه روكفور
تعديللبن غنم و پنيسليوم روكفورتى Penicillium Roqueforti
جبنه زيها
تعديل- جبنه زرقا دنماركى Danish Blue Cheese يعنى من انتاج
الدنمارك - من لبن بقر و پنيسليوم روكفورتى
- فى مصر بيسموها جبنه روكفور لان مفيش فرق غير ان جبنه روكفور الفرنساوى من لبن غنم و جبنه زرقا دنماركى من لبن بقر لكن النوعين عليهم پنيسليوم روكفورتى
الفرق بين جبنه روكفور و جبنه زرقا دنماركى
تعديلجبنه روكفور من لبن غنم لكن جبنه زرقا دنماركى من لبن بقر . النوعين فيهمپنيسيليوم روكفورتى