لبن رايب
لبن رايب Laban Rayeb يعنى لبن متخمر ببكتيريا لاكتوباسيلوس زى زبادى . بيتعمل فى مصر .
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| البلد |  مصر
| |||
| المكونات الرئيسية | لبن. بكتيريا لاكتوباسيللوس | |||
تعديل  |
||||
استعمال لبن رايب تعديل
ممكن شربه طازه أو ممكن استخدامه فى عمل جبنه اريش، اللى بدورها بتستعملفى عمل مش.
اصل لبن رايب تعديل
فيه أدله تثبت أن قدماء المصريين هما اللى عملوه.
عمل جبنه اريش من لبن رايب تعديل
جبنه اريش بتتعمل من لبن رايب عن طريق كب لبن رايب علا حصيره من بوص و يسيبوها تتصفا لمدة يومين او تلات أيام و بعدها تتملح الجبنه ، و تتلف تانى فى حصيره لمدة يوم.
عمل لبن رايب بسهوله تعديل
لبن يتغلا و يتبرد و يتحط عليه زبادى و يتقلب
صور تعديل