بابا غنوج
پاپا غنوج Papa Ghannug هيا سلطه مصريه بتتكون من سلطة طحينه عليها بتنجان رومى مشوى مقشر
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| البلد |  مصر
| |||
| المكونات الرئيسية | سلطة طحينه عليها بتنجان مشوى مقشر | |||
تعديل  |
||||
پاپا غنوج Papa Ghannug مصرى تعديل
پاپا غنوج Papa Ghannug المصرى هوا سلطة طحينه عليها بتنجان يتشوا و يتقشر .بتنجان يتشوى علا نار سطح بوتاجاز مباشره لمدة دقايق قليله اوى او بأى طريقه تانيه لغاية ما شوكه تغرس فيه بسهوله فيتعرف انه استوا. يتقشر و يتحط عليه طحينه و مايه و ملح و فلفل و كمون و شطه و حتت عنق بقدونس و توم مفروم و تتعصر عليه لمونه و يتقلب كويس بمعلقه . ممكن يتضاف له حتت صغيره بصل و حتت صغيره فلفل اخضر و حتت صغيره طماطم مقشره و زبادى.
سلطة بتنجان مشوى مقشر بزيت تعديل
سلطه بتنجان مشوى مقشر يونانى μελιτζανοσαλάτα melitzanosalata و فرنساوى caviar d'aubergine و رومانى salata de vinete زى پاپا غنوج بس سلطة بتنجان مشوى مقشر بزيت زتون او زيت دره او زيت عباد شمس بدل طحينه
سلطة بتنجان مشوى مقشر بمايونيز تعديل
سلطة بتنجان مشوى مقشر بمايونيز ايطالى insalata di melanzane con maionese. زى پاپا غنوج بس سلطة البتنجان المشوى المقشر بمايونيز بدل طحينه
سلطة بتنجان مشوى مقشر بقشطه تعديل
زى پاپا غنوج لكن اشطه بدل طحينه
سلطة بتنجان مشوى مقشر بزبادى تعديل
زى بابا غنوج لكن بزبادى بدل طحينه
سلطة بتنجان مشوى مقشر بجبنه تعديل
زى پاپا غنوج لكن باى نوع جبنه بدل طحينه زى جبنه بيضا او فيتا او نستو
سلطة بتنجان مشوى مقشر بصلصه تعديل
زى پاپا غنوج لكن بصلصه بدل طحينه
سلطة بتنجان مشوى مقشر بكتشپ تعديل
زى پاپا غنوج لكن پكتشپ بدل طحينه
سلطة بتنجان مشوى مقشر بمسترده تعديل
زى پاپا غنوج لكن بمسترده بدل طحينه
صور تعديل
لينكات برانيه تعديل
- يوتيوب سلطة بتنجان بزيت زتون يونانى
https://m.youtube.com/watch?v=PL6Uuqaynr4
- يوتيوب سلطة بتنجان بمايونيز ايطالى